होममेड चाप रेसिपी (Homemade chaap Recipe)

 
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होममेड चाप
जानिए कैसे बनाएं होममेड चाप
NDTV Food
  • Recipe By: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

होममेड चाप रेसिपी: सोया चाप करी खाने में बेहद ही स्वादिष्ट होती है लेकिन अब आपको सोया चाप खरीदने के लिए बाजार जाने की जरूरत नहीं है बल्कि आप इन्हें घर पर बना सकते हैं।

होममेड चाप की सामग्री

  • 1/2 कप सोयाबीन
  • 2 कप पानी
  • 1/2 कप सोया चंक्स
  • 1 कप मैदा
  • 1 टी स्पून नमक
  • 4 स्टिक

होममेड चाप बनाने की वि​धि

  • 1.एक बाउल में सोयबीन लें और पानी डालें।होममेड चाप
  • 2.इन्हें पूरी रात के लिए भीगो दें और मिक्सी में पीस कर पेस्ट बना लें।होममेड चाप
  • 3.एक बाउल में पानी लें, इसमें सोया चंक्स डालें और उन्हें उबलने दें।होममेड चाप
  • 4.जब सोया चंक्स उबल जाएं तो उनका सारा पानी निकाल लें और कुछ देर के लिए ठंडे पानी में भिगो दें ताकि वह नरम हो जाएं।होममेड चाप
  • 5.सारा पानी निकालने के बाद इन्हें मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें।होममेड चाप
  • 6.एक बाउल में सोयाबीन का पेस्ट निकाल लें और इसमें सोया चंक्स का पेस्ट मिलाएं।होममेड चाप
  • 7.अब इसमें मैदा और नमक अच्छी तरह मिलाएं।होममेड चाप
  • 8.इसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर डो तैयार कर लें।होममेड चाप
  • 9.अब इस डो को रोटी की तरह बेल लें और लम्बे-लम्बे पीस में काट लें।होममेड चाप
  • 10.इस लम्बे पीस को स्टिक पर लपटें।होममेड चाप
  • 11.एक पैन में पानी लें और उसे गर्म करें, इसमें स्टिक को डालकर हल्का सा उबाल लें।होममेड चाप
  • 12.इसका पानी निकालें और ठंडा होने दें।
  • 13.कुछ मिनट के लिए इन स्टिक्स को ठंडे पानी में भिगोकर रखें।होममेड चाप
  • 14.आपकी होममेड चाप बनाने के लिए तैयार हैं।होममेड चाप
  • होममेड चाप बनाने के लिए वीडियो देखें:

रेसिपी नोट

चाप का डो तैयार करते वक्त पानी की मात्रा का ख्याल रखें ताकि डो पतला न हो जाए।

Key Ingredients: सोयाबीन, पानी, सोया चंक्स, मैदा, नमक, स्टिक
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