हंग कर्ड रेसिपी (Hung curd Recipe)

हंग कर्ड

हंग कर्ड रेसिपी: इसे बनाना बहुत ही आसान होता है, इसे तैयार करने के लिए दही को मलमल के कपड़े में बांधकर लटाया जाता है जिससे की उसका अतिरिक्त पानी निकल जाए। इसका इस्तेमाल डिप और अन्य व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है.

हंग कर्ड की सामग्री

हंग कर्ड बनाने की वि​धि

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1.

एक छलनी को किसी बर्तन पर रखें, इस पर मलमल का कपड़ा लगाएं इसमें दही डाले।

2.

इस कपड़े को बांध कर लटका दें ताकि इसका एक्ट्रा पानी निकल जाए। आपको एक गाढ़ी दही प्राप्त होगी।