हैदराबादी अंजीर की खीर रेसिपी (Hyderabadi Anjeer Ki Kheer Recipe)

 
रिव्यू और रेटिंगRecipe in English
हैदराबादी अंजीर की खीर
जानिए कैसे बनाएं हैदराबादी अंजीर की खीर
  • Recipe By: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

हैदराबादी अंजीर की खीर रेसिपी: यह एक बहुत ही स्वादिष्ट खीर की रेसिपी है जिसमें आपको अंजीर की गुडनेस के साथ केसर, राइस और इलाइची का स्वाद भी मिलेगा.

हैदराबादी अंजीर की खीर की सामग्री

  • 1 कप रात भर भीगे हुए अंजीर
  • मुट्ठी भर चावल (3-4 घंटे के लिए भिगोए हुए)
  • 1 लीटर दूध
  • 4-5 टेबल स्पून कडेंस्सेंड मिल्क
  • 6-7 केसर रेशे
  • 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर

हैदराबादी अंजीर की खीर बनाने की वि​धि

  • 1.भिगोए हुए अंजीर को पीसकर एक पेस्ट बना लें और एक तरफ रख दें.
  • 2.चावल का भी एक पेस्ट बनाकर एक तरफ रख दें.
  • 3.3-4 मिनट के लिए मध्यम आंच पर सॉस पैन में दूध को पकाएं.
  • 4.इसमें चावल का पेस्ट डालें और इसे लगातार चलाएं ताकि इसमें गांठे न पड़ें.
  • 5.अंजीर का पेस्ट डालें और इसे लगातार चलाएं.
  • 6.जब आपको एक गाढ़ा और क्रीमी मिश्रण मिल जाए तो इसमें कडेंस्सेड मिल्क और केसर डालकर उबालें.
  • 7.आखिर में इसमें इलाइची पाउडर डालें, इसे अच्छे से मिलाएं और छोटे बाउलस में निकालकर सर्व करें.
Key Ingredients: अंजीर, मुट्ठी भर चावल (3-4 घंटे के लिए भिगोए हुए), दूध, कडेंस्सेंड मिल्क, केसर रेशे, इलायची पाउडर
Comments

Advertisement
Advertisement