जलेबी चुरोस रेसिपी (Jalebi Churros Recipe)
जानिए कैसे बनाएं जलेबी चुरोस
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जलेबी चुरोस रेसिपी: जलेबी लवर्स निश्चित रूप से जलेबी और चुरोस के इस स्वादिष्ट मिश्रण का मजा ले सकते हैं, जो रसीले रबड़ी के साथ सबसे ऊपर है. इस रेसिपी के साथ अपने भव्य भोजन को एकदम सही नोट पर समाप्त करें.
- कुल समय 25 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
जलेबी चुरोस की सामग्री
- रबड़ी के लिए
- 100 ml (मिली.) फुल क्रीम दूध
- 30 ग्राम खोया
- 5-6 स्ट्रैंड्स केसर
- 2 टेबल स्पून चीनी
- चूरोस के लिए
- 40 ग्राम मैदा
- 45 ml (मिली.) पानी
- 15 ग्राम मक्खन
- 2 बूंद वनीला एसेंस
- 10 ग्राम चीनी
- 1 अंडा
- गार्निश के लिए
- सूखे मेवे
- दालचीनी
- चीनी
जलेबी चुरोस बनाने की विधि
1.
रबड़ी के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें फुल क्रीम दूध डालें. बाद में केसर, चीनी, खोया डालें और मिश्रण को 1/4 भाग तक कम कर दें.
2.
दूसरा, चुरोस के लिए एक सॉस पैन लें और उसमें मक्खन, चीनी, वेनिला एसेंस के साथ पानी डालें. बाद में इसे उबालें और मैदा डालकर आटा गूंथ लें. आखिर में अंडा डालकर अच्छी तरह मिला लें.
3.
एक पाइपिंग बैग की मदद से चुरोस बना कर फ्रिज में रख दें.
4.
चुरोस को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें और प्लेट में निकाल लें. थोड़ी सी दालचीनी चीनी छिड़कें, रबड़ी में डालें और कटे हुए सूखे मेवे से गार्निश करें.