कारवार फिश करी रेसिपी (Karwar Fish Curry Recipe)

कारवार फिश करी

कारवार फिश करी रेसिपी: साउथ इंडियन फिश करी हमेशा खाने के लिए एक ट्रीट है. ग्रेवी में मलाईदार और टैंगी फलेवर का अच्छा बैलेंस होता है, और नरम और स्वादिष्ट मछली बेहद ही लाजवाब होती है. इस स्वादिष्ट कारवार फिश करी को ट्राई करें.

कारवार फिश करी की सामग्री

• 2 सुरमई मछली
• 2 लाल मिर्च
• 1/2 टी स्पून मेथी
• 1/2 टी स्पून धनिया के बीज
• 1 टेबल स्पून अदरक और लहसुन का पेस्ट
• प्याज
• 1-2 हरी मिर्च
• स्वादानुसार नमक
• 1/2 कप नारियल का दूध

कारवार फिश करी बनाने की वि​धि

HideShow Media

1.

एक पैन लें और सूखे मसाले जैसे लाल मिर्च, काली मिर्च, मेथी, अदरक, लहसुन और धनिया के बीज भूनें.

2.

फिर मसाला बनाने के लिए ब्लेंड करें.

3.

अब एक पैन में थोड़ा सा तेल डालें और प्याज, अदरक और लहसुन को भूनें. जब यह नरम हो जाए तो इसमें मछली डालकर पकाएं.

4.

तैयार मसाले के मिश्रण में थोड़ा सा नारियल का दूध डालें और पकने दें. स्वादानुसार नमक डालें.

5.

अब कोकम डालें और उबाल आने दें.

6.

हो जाने के बाद इसे नींबू से सजाएं और परोसें!