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कश्मीरी पालक और मलाई पनीर टिक्का रेसिपी (Kashmiri palak aur malai paneer tikka Recipe)
जानिए कैसे बनाएं कश्मीरी पालक और मलाई पनीर टिक्का
कश्मीरी पालक और मलाई पनीर टिक्का रेसिपी : पालक के साथ मसाले, क्रीम चीज़ और पनीर से बनाई गई यह डिश आपको बहुत पसंद आएगी। किसी भी डिनर पार्टी के लिए यह बहुत ही बढ़िया ऐपटाइज़र है। इस स्वतंत्रता दिवस तीन रंग की इस बेहतरीन डिश को अपने परिवार और दोस्तों के साथ एंजॉय करें।
- कुल समय 45 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
कश्मीरी पालक और मलाई पनीर टिक्का की सामग्री
- 250 ml (मिली.) हंग कर्ड
- 1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट
- 2 टेबल स्पून अदरक का पेस्ट
- 1 टेबल स्पून सरसों का तेल
- 2 टेबल स्पून नींबू का रस
- 1 टी स्पून नमक
- 1/4 टी स्पून तंदूरी आॅरेंज कलर
- 1/2 टी स्पून गरम मसाला
- 1/2 टी स्पून काली मिर्च
- 2 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 100 ग्राम पालक का पेस्ट
- 50 ग्राम चीज़ क्रीम
- 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 100 ग्राम पनीर
- बेस के लिए तेल
कश्मीरी पालक और मलाई पनीर टिक्का बनाने की विधि
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दही को अच्छे से फेंट लें।
2.
सारी सामग्री को तीन हिस्सों में करके मिलाएं सबसे पहले हरी मिर्च, दूसरे हिस्से में पालक और तीसरे हिस्से में क्रीम चीज़ पनीर को छोड़कर इसे मिलाकर एक स्मूद पेस्ट बना लें।
3.
पनीर को एक बड़े बाउल में रखें, पनीर को चार घंटे के लिए मैरीनेशन के लिए चार घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
4.
पनीर के टुकड़ों को स्कूयर में लगाएं और उसके बाद उसे तंदूर में लगाएं।
5.
स्कूयर पर बीच-बीच में तेल लगाते रहें।
6.
जब पनीर नरम होकर पक जाए ते स्कूयर को तंदूर से बाहर निकाल ले।
7.
इस डिश को तीन रंग का दिखाने के लिए पनीर के टुकड़ों को इसी तरह लगाएं जैसे तस्वीर में दिखाया गया है।
8.
अब इसे प्याज़ के लच्छों, नींबू के टुकड़ों और अपनी पसंद के किसी सलाद के साथ सर्व करें।