खोए की बर्फी रेसिपी (Khoye ki barfi Recipe)

जानिए कैसे बनाएं खोए की बर्फी

खोए की बर्फी रेसिपी : खोए से कई तरह के व्यंजन बनाएं जाते सकते हैं और आज हम बताने जा र​हे है खोए की बर्फी जो बनाने में बेहद ही आसन है। खोए की बर्फी खाने में बेहद ही स्वादिष्ट होते हैं। खोए की बर्फी इलाइची पाउडर और खोया को मिलाकर तैयार की जाती है। इस बर्फी को त्योहार और व्रत में भी बनाकर खाया जा सकता है।

खोए की बर्फी बनाने के लिए सामग्री: खोए की बर्फी बनाने में काफी आसान है इसे बनाने के लिए सिर्फ खोया, चीनी, घी और इलाइची पाउडर की जरूरत होती है।

खोए की बर्फी की सामग्री

• 1 कप खोया
• 1/4 कप घी
• 1/2 कप चीनी पाउडर
• ¼ टी स्पून इलायची पाउडर

खोए की बर्फी बनाने की वि​धि

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1.

एक भारी पैन में घी गर्म कर लें। उसमें खोया डालकर भूनें। ध्यान रहे मिक्सचर को लगातार चलाचे रहे।

2.

जब मिक्सचर बीच में इकट्ठा होने लगे, तो इसमें चीनी डालें। हल्की आंच पर अच्छी तरह मिलाएं। चीनी पूरी तरह घुल जानी चाहिए।

3.

मिक्सचर को चलाते रहे, जिससे यह पान के नीचे चिपके न। जब मिक्सचर बीच में एक बॉल की तरह बन जाए, तो इसे एक घी लगी प्लेट में निकालें।

4.

ठंडा होने के लिए छोड़ दें। अपनी पसंद की शेप में काटकर सर्व करें।