किसिर तंगथुर/कुट्टू पैनकेक रेसिपी (Kisir Tangthur/Buckwheat Pancake Recipe)

किसिर तंगथुर/कुट्टू पैनकेक रेसिपी: पारंपरिक व्यंजन न सिर्फ हमारी संस्कृति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं बल्कि पोषक तत्वों के महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में भी कार्य करते हैं। इन व्यंजनों को एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक पहुंचाकर संरक्षित किया गया है, हालांकि, आधुनिक युग की चमक में, कुछ अद्वितीय लद्दाखी व्यंजन लुप्त हो रहे थे. हम आपके लिए किसिर पारंपरिक पैनकेक है जो ड्रैफी (कुट्टू) से बना होता है और यहां तंगथुर (छाछ, दही और हर्बस के मिश्रण से बनी डिप) के साथ परोसा जाता है.