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कुट्टू और सिंघाटे के आटे की पूरी रेसिपी (Kuttu aur singhaare ke aate ki poori Recipe)
जानिए कैसे बनाएं कुट्टू और सिंघाटे के आटे की पूरी
कुट्टू और सिंघाटे के आटे की पूरी: नवरात्रि के दौरान लोग व्रत करते हैं और सात्विक भोजन खाते हैं लेकिन कुट्टू और सिंघाटे के आटे की पूरी नवरात्रि में बहुत लोकप्रिय है। इन दोनों आटे को मिलाकर यह स्वादिष्ट पूरी बनाई जाती है। कुट्टू और सिंघाटे के आटे की पूरी को आलू की सब्जी और दही के साथ खाया जाता है। आप चाहे तो कुट्टू और सिंघाटे के आटे की पूरी को आम दिनों भी खाने के लिए बना सकते हैं।
- कुल समय 25 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
कुट्टू और सिंघाटे के आटे की पूरी की सामग्री
- 1 कप कुट्टू का आटा
- सिंघाटे का आटा
- 1 मीडियम आलू (उबला हुआ)
- स्वादानुसार सेंधा नमक
- तलने के लिए तेल
कुट्टू और सिंघाटे के आटे की पूरी बनाने की विधि
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एक बाउल में कुटृटू का आटा और सिंघाड़े के आटे को मिला लें और इसमें सेंधा नमक डालें।
2.
आलू को कद्दूकस करके आटे में मिला लें।
3.
जरूरत के मुताबिक पानी मिलाकर आटा गूंथ लें। इसे एक तरफ रख दें।
4.
आटे की छोटी लोई बना लें।
5.
लोइ को गोलाकार में बेल लें।
6.
पूरी को तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें।
7.
गर्मगर्मा गर्म पूरी को व्रत वाले आलू या खीर के साथ सर्व करें।