मटका मलाई कुल्फी रेसिपी (Matka malai kulfi Recipe)

 
रिव्यू और रेटिंगRecipe in English
मटका मलाई कुल्फी
जानिए कैसे बनाएं मटका कुल्फी
  • शेफ: Jerson Fernandes
  • कितने लोगों के लिए: 6
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

मटका मलाई कुल्फी रेसिपी: होममेड कुल्फी से बढ़िया डिजर्ट कुछ नहीं हो सकता। इलाइची, केसर और पिस्ता इसके स्वाद को दोगुना कर देते हैं।

मटका मलाई कुल्फी की सामग्री

  • 2 कप दूध
  • 1 कप क्रीम
  • 1 कप कंडेन्सड मिल्क
  • 1/2 टी स्पून इलाइची
  • 1/4 कप मिक्स ड्राई फ्रूट
  • 10-15 (एक बड़े चम्मच दूध में 15 मिनट के लिए भीगा हुआ) केसर

मटका मलाई कुल्फी बनाने की वि​धि

  • 1.एक बड़े बर्तन में दूध को डालें और इसे मीडियम आंच पर रखें।मटका मलाई कुल्फी
  • 2.इसमें क्रीम डालें और अच्छे से मिक्स करें। इसे लगातार चलाएं।मटका मलाई कुल्फी
  • 3.अब इसमें कंडेन्सड मिल्क डालकर अच्छे से मिलाएं।मटका मलाई कुल्फी
  • 4.इसमें केसर डालें और मिलाएं इसके बाद इलाइची और ड्राई फ्रूट्स मिक्स करें।मटका मलाई कुल्फी
  • 5.इसे अच्छे से मिलाएं और इसे मीडियम आंच पर तब तक पकाएं जब तक यह तिहाई हिस्सा न रह जाए।मटका मलाई कुल्फी
  • 6.आंच को धीरे कर दें और इसे ठंडा होने दें।
  • 7.जब यह ठंडा हो जाए तो इस मिश्रण को मटको में पलटकर फ्रिज में पूरी रात के लिए रख दें।
  • 8.ठंडी मटका कुल्फी को नट्स और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें।मटका मलाई कुल्फी
Key Ingredients: दूध, क्रीम, कंडेन्सड मिल्क, इलाइची, मिक्स ड्राई फ्रूट, केसर
मटका मलाई कुल्फी बनाने के लिए वीडियो देखें:
Comments

Advertisement
Advertisement