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मीटी पत्तागोभी रोल्स रेसिपी (Meaty cabbage rolls Recipe)

मीटी पत्तागोभी रोल्स
जानिए कैसे बनाएं मीटी पत्तागोभी रोल्स

मीटी पत्तागोभी रोल्स:मीटी पत्तागोभी रोल्स में बंदगोभी के साथ आपको खाने में हरे प्याज का भी बेहतरीन स्वाद आएगा। इसे लैंब के मिक्सचर में मिली पत्तागोभी को स्टॉक में डालकर पकाया जाता है। नॉनवेज खाने वालों को इसका स्वाद पसंद आएगा।

  • कुल समय 30 मिनट
  • पकने का समय 30 मिनट
  • कितने लोगों के लिए10
  • मीडियम

मीटी पत्तागोभी रोल्स की सामग्री

  • 10 बड़े साइज़ में पत्तागोभी की पत्तिया
  • 1 चिकन या मटन स्टॉक
  • 1 (केवल हरा भाग): bunch हरा प्याज़
  • 2 (कटा हुआ, केवल सफेद भाग) टेबल स्पून हरा प्याज़
  • 1 टी स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून फिश सॉस
  • 200 ग्राम लैंब कीमा
  • 1 टेबल स्पून तेल
  • 1/2 टी स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
  • 1 टी स्पून सोया सॉस
  • स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

मीटी पत्तागोभी रोल्स बनाने की वि​धि

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1.
स्टॉक में पत्तागोभी की पत्तियों और हरा प्याज़ की डंडियों को 10 से 15 सेकेंड के लिए उबाल लें।
2.
फिलिंग सामग्री को एक साथ मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
3.
इस तैयार की फिलिंग को पत्तागोभी के पत्ते के बीच में रखें और पार्सल के रूप में इसे हरा प्याज़ की डंडियों से बांध लें।
4.
अब इस पत्तागोभी के पर्सल को उबले हुए स्टॉक में डालें।
5.
करीब 20 मिनट के लिए पकाएं।
6.
जब ये पूरी तरह पक जाए, तो हरा धनिया और हरा प्याज़ से गार्निश कर उबले हुए चावल के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।

Key Ingredients: पत्तागोभी की पत्तिया, चिकन या मटन स्टॉक, लहसुन, फिश सॉस, लैंब कीमा, तेल, हरी मिर्च का पेस्ट, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च

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