लो कैलोरी माइक्रोवेव ढोकला रेसिपी (Microwave dhokla Recipe)

लो कैलोरी माइक्रोवेव ढोकला रेसिपी : ढोकला एक प्रसिद्ध गुजरात स्नैक है और यह खाने में जितना स्वादिष्ट होता है बनाने में भी उतना ही आसान है। गुजरात में कई प्रकार के ढोकले बनते हैं जैसे कि दाल का ढोकला, चावल का खट्टा ढोकला और सूजी का ढोकला आदि। लेकिन आज हम आपको माइक्रोवेव में ढोकला बनाने की रेसिपी बनाने जा रहे है जिसे बेसन से तैयार किया जाता है। इसे आप ब्रेकफास्ट या फिर शाम की चाय के समय भी खा सकते हैं। यह एक हेल्दी स्नैक है।

लो कैलोरी माइक्रोवेव ढोकला की सामग्री

• 1 कप बेसन
• 1 टी स्पून सूजी
• 1 टी स्पून हरी मिर्च-अदरक का पेस्ट
• 1 टी स्पून नमक
• 1/2 टी स्पून नींबू का रस
• 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
• 2 टेबल स्पून दही
• 1 कप पानी
• 1 टी स्पून फ्रूट सॉल्ट
• तड़का बनाने के लिए:
• 2 टेबल स्पून तेल
• 1 टी स्पून राई
• कढ़ीपत्ता
• 2 हरी मिर्च
• 1 टी स्पून सफेद तिल
• 1 कप पानी
• नारियल, कद्दूकस
• हरा धनिया

लो कैलोरी माइक्रोवेव ढोकला बनाने की वि​धि

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1.

एक बाउल में बेसन लें।

2.

अब इसमें अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट मिलाएं।

3.

इसके बाद नमक और नींबू का रस डालकर की अच्छे से मिक्स करें।

4.

फिर हल्दी डालकर मिलाएं।

5.

बेसन में अब दही डालें और अच्छे से मिलाएं।

6.

पानी डालकर एक बैटर तैयार करें।

7.

बैटर के तैयार होने के बाद इसमें फ्रूट सॉल्ट डालें और मिलाएं।

8.

बैटर को एक बाउल में डालें और 6 से 8 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।

तड़का बनाने के लिए:

1.

एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें राई डालें। फिर इसमें कढ़ीपत्ता और हरी मिर्च डालें।

2.

इसके बाद सफेद तिल डालकर इन्हें भूनें। अब इसमें एक कप पानी डालें।

3.

तड़के को अब तैयार किए गए ढोकला बेस पर डालें।

4.

इसे कद्दूकस किए हुए नारियल और हरे धनिये से गार्निश करें।

माइक्रोवेव ढोकला बनाने के लिए वीडियो देखें:

Nutritional Value

• 66.8 KcalCalories
• 2.49gProtien
• 91.4MgPotassium
• 3.73gFats

रेसिपी नोट

आप चाहे तो बेसन की जगह सूजी का ढोकला का भी बना सकते हैं।

ध्यान रहे ढोकले के लिए तैयार किया बेसन न तो ज्यादा गाढ़ा हो और न ही ज्यादा पतला।

अगर आप हमारी अन्य ढोकला रेसिपी देखना चाहते हैं इस पर क्लिक करें।

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