मिसल पाव रेसिपी (Misal pav Recipe)
मिसल पाव रेसिपी : मिलस पाव महाराष्ट्र का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जोकि खाने में काफी मजेदार होता है। जिन लोगों को तीखा खाना पसंद है, वे यह महाराष्ट्र के इस प्रसिद्ध स्नैक को ट्राई कर सकते हैं। इसे बनाना ज्यादा मुश्किल काम नहीं है। इसे बनाते वक्त घर में इस्तेमाल होने वाले मसालों और सामग्री की ही जरूरत होती है।
मिसल पाव बनाने के लिए सामग्री : इसके लिए आपको आलू, बीन्स और तीखे पेस्ट की जरूरत है। इसे ख़ासतौर से सुबह के नाशते में परोसा जाता है। लेकिन आप इसे शाम के समय स्नैक की तरह भी खाया जा सकता है।
मिसल पाव को कैसे सर्व करें: इसे पाव के साथ सर्व किया जाता है। पाव पर मक्खन लगाकर सेंके। मिसल पाव को सर्व करते हुए इसे पर कटा हुआ प्याज डालकर सर्व करें।
- कुल समय1 घंटा 15 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय1 घंटा
- कितने लोगों के लिए4
- मीडियम
मिसल पाव की सामग्री
- पेस्ट बनाने के लिएः
- 2 टेबल स्पून तेल
- 1 टी स्पून अदरक पेस्ट
- 1 टी स्पून लहसुन पेस्ट
- 1 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 कप टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
- 3/4 कप नारियल , कद्दूकस
- सॉस या ग्रेवी बनाने के लिएः
- 3 टेबल स्पून तेल
- तीखा पेस्ट
- स्वादानुसार नमक
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पेस्ट
- 1 टी स्पून गरम मसाला
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 टी स्पून जीरा-धनिया पाउडर
- 1/2 टी स्पून दालचीनी-लौंग पाउडर
- 3 कप पानी
- उसल बनाने के लिएः
- 3 टेबल स्पून तेल
- 1 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
- 1 टी स्पून अदरक का पेस्ट
- 1/2 टी स्पून हींग
- 1 कप आलू (उबले हुए और चकोर पीस में कटे हुए)
- 1½ कप स्प्राउट (पानी में भीगी हुई)
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 टी स्पून गरम मसाला
- 1/2 टी स्पून दालचीनी-लौंग पाउडर
- एक नींबू का रस
- 3 कप पानी
- स्वादानुसार नमक
- सजाने के लिएः
- प्याज
- फरसाण (सूखा मिक्स हुआ)
- धनिया पत्ती
- परोसने के लिएः
- पाव
- नींबू के पीस
मिसल पाव बनाने की विधि
HideShow Mediaसॉस और ग्रेवी बनाने के लिए
उसल पाव बनाने के लिए
रेसिपी नोट
उसल बनाने के लिए आप मिक्स स्प्राउट भी ले सकते हैं। इसके अलावा फरसाण की जगह चीवड़ा भी इस्तेमाल किया जा सकता है।