मूंग दाल पयस्सम रेसिपी (Moong dal payasam Recipe)

 
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मूंग दाल पयस्सम
जानिए कैसे बनाएं मूंगदाल पयस्सम
  • Recipe By: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

मूंग दाल पयस्सम रेसिपी: मूंग दाल को पीसकर कर नारियल दूध, इलाइची और दालचीनी के साथ पकाया जाता है। मूंग दाल पयस्सयम सर्दियों की शाम के लिए परफेक्ट डिजर्ट है। इसके अलावा मूंग दाल पयस्सम ओनम जैसे खास त्योहार के मौके पर प्रसाद के रूप में बनाया जाता है। इसके अलावा पूरे दक्षिण भारत में इसे पूजा के मौके पर भी बनाया जाता है। देसी के घी के अलावा इसे बनाने के लिए कुछ अन्य सामग्री के साथ आप इसे आसानी से घर पर बनाकर अपनी फैमिली के साथ एंजॉय कर सकते हैं।

मूंग दाल पयस्सम की सामग्री

  • 200 gms मूंगदाल
  • 4 टेबल स्पून देसी घी
  • 4-5 दालचीनी स्टिक
  • 4 हरी इलाइची
  • 2 1/2 टेबल स्पून चीनी
  • 1/2 कप गाढ़ा नारियल दूध
  • 1/2 कप दूध
  • पानी

मूंग दाल पयस्सम बनाने की वि​धि

  • 1.मूंगदाल को पानी में भिगो दें।
  • 2.एक पैन में घी गर्म करें और इसमें दालचीनी और हरी इलाइची डालें। इसे एक मिनट के लिए भूनें।
  • 3.दाल का पानी निकाल लें और इसे कुकिंग मिश्रण में डालें। इसमें पानी डालकर कुछ देर पकाएं। इसे आंच से हटा लें और ठंडा होने दें।
  • 4.दाल को पीसकर एक प्यूरी बना लें।
  • 5.एक पैन में घी गर्म करें और इसे दाल का पेस्ट, चीनी, इलाइची पाउडर, नारियल दूध और दूध डालकर कुछ देर और पकाएं।
  • 6.सर्व करें।
Key Ingredients: मूंगदाल, देसी घी, दालचीनी स्टिक, हरी इलाइची, चीनी, गाढ़ा नारियल दूध, दूध, पानी

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