नद्रू शामी कबाब रेसिपी (Nadru shammi kebab Recipe)
नद्रू शामी कबाब
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नद्रू शामी कबाब रेसिपी: यह एक बहुत ही स्वादिष्ट कबाब की रेसिपी है। जिसे कमल ककड़ी और चने की दाल से बनाया गया है। इन्हें बनाना बहुत ही आसान है आप इन्हें 40 मिनट में बना सकते हैं।
- कुल समय 40 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 25 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
नद्रू शामी कबाब की सामग्री
- 300 gms कमल ककड़ी
- 70 ग्राम चना दाल
- 4 ग्राम चाट मसाला
- 4 ग्राम ताजा धनिया
- 10 ग्राम गरम मसाला
- 2 ग्राम हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 80 ग्राम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 3 ग्राम लाल मिर्च पाउडर
- 50 ग्राम चना दाल पाउडर, रोस्टेड
- स्वादानुसार नमक
- 300 ml (मिली.) तेल
नद्रू शामी कबाब बनाने की विधि
1.
कमल ककड़ी को लें और इसे धो लें, इसे चना दाल के साथ नरम होेने तक उबालें और सूखा लें।
2.
अब इन्हें पीसकर एक पेस्ट बना लें और इसमें बाकी की सामग्री भी मिला लें, इस मिश्रण से बॉल्स बनाकर इसे आकार दें।
3.
इन्हें पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक सेंके।
4.
इन कबाब को पुदीने की चटनी, पाइनएप्पल की चटनी और दही की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.