अनियन मार्मलेड रेसिपी : सिकी हुई ब्रेड या मीट के साथ परोसे जाने वाला यह एक प्रकार का जैम है। इसे आप नाश्ते के साथ भी परोस सकते हैं। अनियन मार्मलेड का अलग स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा। इस आसान सी रेसिपी के साथ आप इसे घर पर भी बना सकते हैं।
अनियन मार्मलेड की सामग्री
1 kg प्याज़
4 टेबल स्पून सलाद या जैतून का तेल
100 ग्राम चीनी या गुड़
300 ml (मिली.) सिरका
4 लहसुन
2 तेजपत्ता
2 टेबल स्पून टमाटर प्यूरी
एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
अनियन मार्मलेड बनाने की विधि
1.तेल में प्याज़ डालकर भून लें। जब ये मुलायम हो जाएं, तो इसमें बाकी की सामग्री डालें।
2.करीब एक घंटे के लिए पकाएं। दोबारा थोड़े मसाले डालें। मिक्सचर को ठंडा करके साफ और सूखे जार में भर कर रखें।
3.आप इसे टोस्ट या कैनेपीज़ या साइड डिप की तरह भी परोस सकते हैं।
Key Ingredients: प्याज़, सलाद या जैतून का तेल, चीनी या गुड़, सिरका , लहसुन, तेजपत्ता, टमाटर प्यूरी , लाल मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च
