पनीर बेसन चीला रेसिपी (Paneer besan chilla Recipe)

जानिए कैसे बनाएं पनीर बेसन चीलाNDTV Food

पनीर और बेसन से तैयार किया जाने वाला चीला बेहद ही स्वादिष्ट होता है। पनीर बेसन चीला सनडे के ब्रेकफास्ट के साथ शाम की एक कप चाय को भी मजेदार बना देता है। यह बनाने में काफी आसान होता है अगर सनडे के दिन आपका परांठे खाने का मन नहीं है तो आप पनीर बेसन चीला ट्राई कर सकते हैं।

पनीर बेसन चीला की सामग्री

• 1 कप बेसन
• 1/2 टी स्पून नमक
• 1 टी स्पून काली मिर्च
• 1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
• 1/2 कप पनीर , कद्दूकस
• 1 टमाटर
• 1/2 टी स्पून अजवाइन
• 2 हरी मिर्च
• 1/2 कप हरा धनिया
• 1 कप पानी

पनीर बेसन चीला बनाने की वि​धि

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1.

एक बाउल में बेसन लें, इसमें, काली मिर्च, प्याज, कद्दूकस पनीर, टमाटर, हरी मिर्च, अजवाइन, और हरा धनिया डालें।

2.

अब इन सभी सामग्री को पानी की मदद से अच्छे से मिलाएं।

3.

अगर आपको बेसन का यह घोल गाढ़ा लगे तो आप इसमें पानी मिलाकर पतला कर सकते हैं।

4.

एक पैन लें और थोड़ा सा बेसन का घोल लेकर पैन में फैलाएं।

5.

अब इस चीले को क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

6.

इस पर अब कद्दूकस किया हुआ पनीर, प्याज, काली मिर्च और हरा धनिया डालें।

7.

इसे फोल्ड करें और लाल चटनी के साथ सर्व करें।

पनीर बेसन चीला बनाने के लिए वीडियो देखें:

रेसिपी नोट

आप चाहे तो पनीर के साथ इसमें बारीक शिमला मिर्च काटकर भी फीलिंग में डाल सकते हैं।