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पनीनी शेष चिकन रेसिपी (Panini with leftover chicken Recipe)

पनीनी शेष चिकन
जानिए कैसे बनाएं पनीनी शेष चिकन

पनीनी शेष चिकन रेसिपी: सुबह का नाशता हेल्दी बनना है तो एक रात पहले का चिकन, आर्गुला, काली मिर्च, बैंगन और टमाटर की चटनी को मिक्स करके बनाएं पनीनी चिकन सैंडविच। नॉनवेज खाने वालों को यह सैंडविच बेहद ही पसंद आएगा। इसे आप चाहे तो शाम की चाय के साथ भी बनाकर खा सकते हैं।

  • कुल समय 35 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 25 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • मीडियम

पनीनी शेष चिकन की सामग्री

  • 3-4 बोनलेस चिकन
  • 1 पीस सियाबाता ब्रेड
  • 1 टेबल स्पून सरसों का तेल या जैतून का तेल
  • 2 टेबल स्पून प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ
  • 1/2 टी स्पून मक्खन
  • 20 ग्राम मोजेरीला चीज
  • 1 टी स्पून धनिया पत्ती
  • 1 कप आर्गुला
  • 1 टी स्पून नींबू का रस
  • नमक
  • काली मिर्च
  • बैंगन और टमाटर की चटनी के लिए सामग्रीः
  • 1 टेबल स्पून जैतून का तेल
  • 1 मीडियम बैंगन
  • 100 ग्राम टमाटर , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 तुलसी की पत्ती , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • नमक
  • काली मिर्च

पनीनी शेष चिकन बनाने की वि​धि

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1.
सबसे पहले बैंगन को लंबा काटकर उसके ऊपर नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल डालें। इसके बाद इसे ओवन में 180 डिगरी पर 15 मिनट के लिए रखकर छोड़ दें।
2.
जब बैंगन बनकर तैयार हो जाए तो इसका गूदा निकालकर एक बाउल में डालें। फिर इसमें तुलसी और टमाटर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। वहीं ब्रेड को ग्रिल करके उसके ऊपर मक्खन लगाएं।
3.
एक रात पहले के बचे हुए चिकन को गर्म करें। साथ ही एक पैन में तेल डालकर उसमें प्याज को भूनें।
4.
इसके बाद इसमें शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च डालकर एक मिनट के लिए पकाएं।
5.
वहीं दूसरी ओर आर्गुला, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और जैतून के तेल को मिक्स करें।
6.
अब ब्रेड के ऊपर भुनी हुई प्याज, शिमला मिर्च, चिकन भरकर चीज डालें। इसके ऊपर आर्गुला डालकर ब्रेड रखें और सर्व करें।

Key Ingredients: बोनलेस चिकन, सियाबाता ब्रेड, सरसों का तेल या जैतून का तेल , प्याज, शिमला मिर्च, मक्खन , मोजेरीला चीज, धनिया पत्ती, आर्गुला, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल, बैंगन, टमाटर , तुलसी की पत्ती , लाल मिर्च पाउडर, नमक, काली मिर्च

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