पंजाबी स्टाइल न्यूट्री कुलचा रेसिपी (Punjabi style nutri kulcha Recipe)
जानिए कैसे बनाएं पंजाबी स्टाइल न्यूट्री कुलचा
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पंजाबी स्टाइल न्यूट्री कुलचा रेसिपी: यह एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप लंच यह डिनर में बनाकर खा सकते हैं। टेस्टी होने के साथ यह हेल्दी भी है।
- कुल समय 40 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 25 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
पंजाबी स्टाइल न्यूट्री कुलचा की सामग्री
- 1/5 बाउल सोया चंक्स न्यूट्री
- 1/5 टेबल स्पून अदरक पेस्ट
- 1/5 टेबल स्पून लहसुन पेस्ट
- 3/5 टी स्पून हरी मिर्च
- 4/5 टेबल स्पून प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टेबल स्पून टोमैटा सॉस
- 4/5 टेबल स्पून तेल
- 2/5 टेबल स्पून येलो बटर
- 1/5 टी स्पून नमक
- 1/20 टी स्पून काली मिर्च
- 1/10 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1/5 टी स्पून मीट मसाला
- 1/10 टी स्पून किचन किंग मसाला
- 1/20 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/20 टी स्पून देगी मिर्च
- 2/5 टी स्पून चाय पत्ती
- 1/10 कप टोमैटो प्यूरी
- 1/10 टी स्पून सॉय सॉस
- 12/5 कुलचा
- हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
पंजाबी स्टाइल न्यूट्री कुलचा बनाने की विधि
1.
सबसे से पहले एक बड़ा पैन लें और अब पैन को आधा पानी से भर लें।
2.
एक मलमल का कपड़ा लें इसमें चायपत्ती रखें, इसे बांधें और न्यूट्री के साथ उबालें। इसे लगातार चलाएं ताकि न्यूट्री पर सही तरह से रंग आ सकें।
3.
न्यूट्री का पानी निकाल लें, इसे ताजे पानी से धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
4.
एक कड़ाई लें इसमें तेल और मक्खन एक साथ डालें।
5.
इसमें कटी हुई प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें और इसे 5 मिनट के लिए इसे भूनें।
6.
जब यह सब अच्छे से मिल जाए तो इसमें टमाटर प्यूरी के साथ मसाले डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
7.
इसमें टोमैटो प्यूरी सॉस डालें और इसे तब तक भूनें जब तक घी अलग न हो जाए. इसमें न्यूट्री डालें और अच्छी तरह मिला लें।
8.
न्यूट्री तैयार है, इस पर कटी हुई प्याज और हरी मिर्च डालकर आप इसे कुलचे के साथ सर्व कर सकते हैं।