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क्विक चिकन करी रेसिपी (Quick chicken curry Recipe)
जानिए कैसे बनाएं क्विक चिकन करी
क्विक चिकन करी रेसिपी/ चिकन करी रेसिपी : यह एक स्वादिष्ट भारतीय चिकन करी है जिसे बढ़िया मसालों से फटाफट तैयार किया जाता है। अचानक होने वाली डिनर पार्टी के लिए यह एक अच्छा आॅप्शन है, कई बार ऐसा होता है कि पार्टी के लिए मेहमान अचानक घर आ जाते और आप घंटों खाना बनाने में ही लगे रह जाते हैं। लेकिन अब ऐसा नहीं होगा, क्योंकि इस चिकन रेसिपी को आप सिर्फ 30 मिनट में तैयार करके एक बेहतरीन पार्टी के होस्ट बन सकते हैं।
क्विक चिकन करी बनाने के लिए सामग्री : प्याज, टमाटर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर जैसे ढेर सारे खुशबूदार मसालों के साथ चिकन को पकाया जाता है।
क्विक चिकन करी को कैसे सर्व करें: इसे आप नान, बटर नान या फिर रूमाली रोटी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
- कुल समय 45 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
क्विक चिकन करी की सामग्री
- 1 kg चिकन
- 3 प्याज का पेस्ट
- 2 टमाटर, प्यूरी
- 1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट
- 1 टेबल स्पून अदरक का पेस्ट
- 2 टी स्पून धनिया पाउडर
- 2 टी स्पून जीरा पाउडर
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
- 2 टेबल स्पून तेल
- स्वादानुसार नमक
- गार्निशिंग के लिए हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
क्विक चिकन करी बनाने की विधि
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एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें प्याज़ का पेस्ट,अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
2.
इसमें टमाटर की प्यूरी डालें। जब टमाटर का पानी सूख जाए तो इसमें धनिया, जीरा, गरम मसाला, लाल मिर्च, हल्दी पाउडर और नमक डालकर मिलाएं। मसालों को पकने दें।
3.
मसाले में चिकन के पीस डालें, इसे चलाएं और इसे गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं।
4.
इसमें आधा कप पानी डालें और चलाएं। ढक्कन लगाएं और धीमी आंच पर चिकन को पकने दें।
5.
कटे हुए हरे धनिए से गार्निश करके सर्व करें।
Nutritional Value
- 55gFats
- 7.5gSaturated Fats
- 370MgCholesterol
- 37.5MgCarbs
- 140MgProtien
- 365MgSodium
- 1870MgPotassium
- 973 KcalCalories
रेसिपी नोट
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