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कच्चे आम की चटनी रेसिपी (Raw mango (kaccha aam) chutney Recipe)

कच्चे आम की चटनी
जानिए कैसे बनाएं आम की चटनीNDTV Food

कच्चे आम की चटनी रेसिपी: चटनी एक ऐसी डिश है जो खाने का स्वाद बढ़ा देती है, गर्मियों में बनाई जाने वाली आम की चटनी का स्वाद बेहद ही लाजवाब होता है। कच्चे आम में कुछ मसाले डालकर चटनी बनाई जाती है, यह बनाने में काफी आसान होती है और इसका खट्टा-मीठा स्वाद हर किसी को पसंद आता है।

कच्चे आम की चटनी बनाने के लिए सामग्री: इस चटनी को बनाना बेहद ही आसान है, इसे आप 20 मिनट में बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए कच्चे आम के अलावा सौंफ, जीरा, मेथीदाना और कुछ मसालों की जरूरत होती है।

  • कुल समय 20 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 10 मिनट
  • कितने लोगों के लिए4
  • आसान

कच्चे आम की चटनी की सामग्री

  • 1 टेबल स्पून तेल
  • 1/4 टी स्पून मेथी दाना
  • 1/2 टी स्पून जीरा
  • 1 टी स्पून सौंफ
  • 1/8 टी स्पून हींग
  • 1 आम , कद्दूकस
  • 1/2 टी स्पून नमक
  • 1/8 टी स्पून हल्दी
  • 1 (पीसा हुआ) कप गुड़
  • 1 कप पानी
  • 2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 4 (क्रश्ड) लौंग
  • 5 टी स्पून अदरक पाउडर

कच्चे आम की चटनी बनाने की वि​धि

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1.
एक पैन में तेल लें, उसमें मेथी के दाने, जीरा, सौंफ और हींग डालें।
कच्चे आम की चटनी
2.
इसे भूनें और इसमें आम डालें।
कच्चे आम की चटनी
3.
अब इसमें नमक, हल्दी, पीसा हुआ गुड़ डालकर अच्छे से मिलाएं।
कच्चे आम की चटनी
4.
थोड़ा सा पानी डालकर मिलाएं।
कच्चे आम की चटनी
5.
इसमें अब थोड़ी लाल मिर्च, क्रश्ड लौंग और अदरक पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं।
कच्चे आम की चटनी
6.
सर्व करें।

आम की चटनी बनाने के लिए वीडियो देखें:

Key Ingredients: तेल, मेथी दाना, जीरा, सौंफ, हींग, आम , नमक, हल्दी, गुड़ , पानी, लाल मिर्च पाउडर, लौंग, अदरक पाउडर

रेसिपी नोट

अन्य चटनी बनाने के लिए आप हमारी दूसरी रेसिपीज़ भी देख सकते हैं।

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