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खजूर की चटनी रेसिपी (Sweet date chutney (khajoor ki chutney) Recipe)

खजूर की चटनी
जानिए कैसे बनाएं खजूर की चटनी

खजूर की चटनी रेसिपी : अब तक आपने सिर्फ टमाटर या फिर धनिए की चटनी का ही स्वाद चखा होगा। लेकिन एक बार खजूर की चटनी का स्वाद भी जरूर चखें। खजूर खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। क्या आप जानते है मीठे खजूर से भी चटपटी चटनी बनाई जा सकती है और यह मजेदार चटनी पानी पूरी, चाट और क्रिस्पी स्नैक्स का मजा और भी दोगुना कर देती है।

खजूर की चटनी बनाने के लिए सामग्री: खजूर की चटनी बनाना बेहद ही असान है। इसे बनाने के लिए खजूर, इमली और कुछ मसालों की जरूरत होती है।

खजूर की चटनी कैसे सर्व करें: अगली बार आप कोई समोसे, पकौडे या कचौड़ी जैसे को भी स्नैक्स बनाएं तो खजूर की चटनी के साथ सर्व करें। बच्चों को भी इस खट्टी-मीठी चटनी का स्वाद खूब पसंद आता है।

  • कुल समय 25 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए4
  • आसान

खजूर की चटनी की सामग्री

  • 250 ग्राम (पानी में भीगे हुए) खजूर
  • 1 छोटा चम्मच (पाउडर) सूखी अदरक
  • 20 ग्राम (गूदा ) इमली
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक

खजूर की चटनी बनाने की वि​धि

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1.
खजूर के बीज निकाल लें और ब्लेंडर से स्मूद पेस्ट बना लें। इसमें जरूरत के हिसाब से पानी मिलाएं।
2.
अब इसमें अदरक पाउडर, इमली का गूदा, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालकर उबालें। धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए पकाएं। आपकी चटनी तैयार है।

Key Ingredients: खजूर , सूखी अदरक , इमली , लाल मिर्च पाउडर, नमक

रेसिपी नोट

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