ज़ुखीनी चटनी रेसिपी (Zucchini chutney Recipe)

 
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ज़ुखीनी चटनी
जानिए कैसे बनाएं ज़ुखीनी चटनी
  • शेफ: Chef Thomas Robin Gomes, The Metropolitan Hotel Nikko
  • कितने लोगों के लिए: 4
    तैयारी का समय:
  • पकाने का समय:
    टोटल टाइम:
  • कठिनाई स्तर: आसान

चटनी खाने का स्वा बढ़ा देती है धनिए और पुदीने की चटनी तो आपने कई बार चखी होगी लेकिन आज हम आपको जुखीनी चटनी की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इस चटन को नीम की पत्तियों को मिलाकर तैयार किया जाता है।

ज़ुखीनी चटनी की सामग्री

  • ¾ कप सूखी ज़ुखीनी
  • 2 टी स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
  • दो (बीच से लंबाई में कटी हुई और बीज निकली हुई) हरी मिर्च
  • 4-5 ताज़ा कढ़ी पत्ता
  • 2-3 नीम पत्तियां
  • 1/2 टी स्पून सौंठ पाउडर
  • 3 टी स्पून पाउडर चीनी
  • स्वादानुसार नमक
  • (शैलो फ्राई करने के लिए) तेल

ज़ुखीनी चटनी बनाने की वि​धि

1.एक पैन में तेल गर्म करके उसमें सभी सामग्री डालकर भून लें।
2.ठंडा करके पीस लें।
3.सर्व करें।
Key Ingredients: सूखी ज़ुखीनी, अदरक, हरी मिर्च, ताज़ा कढ़ी पत्ता, नीम पत्तियां, सौंठ पाउडर, पाउडर चीनी, नमक, तेल

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