शेज़वान सॉस रेसिपी (Schezwan sauce Recipe)
शेजवान सॉस रेसिपी : शेजवान सॉस का स्वाद ने कई बार लिया होगा यह खाने में काफी तीखी होती है, इसे ज्यादातर इंडो चाइनीज खाने के साथ परोसा जाता है। जिन लोगों को तीखा खाने के शौक है उन्हें यह चटनी काफी पसंद आएगी। रेस्टोरेंट में तो आपने कई बार शेजवाज सॉस का स्वाद चखा होगा लेकिन क्या आपको पता इस तीखी चटनी का मजा आप भी आसानी से घर पर लें सकते हैं।
शेजवान सॉस को बनाने के लिए सामग्री: शेजवान सॉस को बनाना बेहद ही आसान है। इसे सिर्फ सुखी लाल मिर्च, नमक, लहसुन, अदरक, सोया सॉस और सिरके की जरूरत होती है। इस चटनी को आप कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं। इसके अलावा शेजवान सॉस को डिब्बे में बंद करके फ्रिज में कई दिनों तक रख सकते हैं।
शेजवान सॉस को कैसे सर्व करें: इस चाइनीज़ सॉस को घर पर बनाकर नूडल्स, मोमोज़ और फ्राइड राइस के साथ परोस सकते हैं।
- कुल समय 25 मिनट
- तैयारी का समय 05 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
शेज़वान सॉस की सामग्री
- 1/4 कप तिल का तेल
- 3-4 साबुत लाल मिर्च
- 3/4 कप प्याज़ , बारीक कटा हुआ
- 1 टेबल स्पून लहसुन
- 1 टेबल स्पून अदरक
- 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर
- 2 टेबल स्पून मक्की का आटा
- 1 टेबल स्पून सिरका
- 1 टी स्पून सोया सॉस
- 1 टी स्पून चिली सॉस
- 1 टी स्पून नमक
शेज़वान सॉस बनाने की विधि
HideShow Mediaरेसिपी नोट
अगर आप चटनी मे मीठापन चाहते है तो 2 चम्मच टोमेटोसॉस डाले |