हॉट गार्लिक सॉस रेसिपी (Hot garlic sauce Recipe)

जानिए कैसे बनाएं हॉट गार्लिक सॉस

हॉट गार्लिक सॉस रेसिपी : बिना किसी परेशानी के तैयार होने वाली ये सबसे आसान सॉस आप कई प्रकार के खाने के साथ सर्व कर सकते हैं। आमतौर पर चाइनीज स्‍नैक्‍स के साथ चिली गार्लिक सॉस को काफी पसंद किया जाता है। अब इस आसान सी रेसिपी को फोलो करके आप भी पर इसे बनाकर किसी भी स्नैक्स या डिश के साथ इसका मजा ले सकते हैं।

हॉट गार्लिक सॉस बनाने के लिए सामग्री : इस सॉस को बनाना काफी आसान है। सबसे पहले लहसुन, प्याज, लाल मिर्च को एक साथ मिला कर ब्लेंड कर लें। फिर इसमें मक्की का आटा सिरका, चीनी और सोया सॉस को मिलाया जाता है। इसके बाद इस मिश्रण को कढ़ाही में तेल डालकर पकाया जाता है।

हॉट गार्लिक सॉस को कैसे सर्व करें: इस सॉस को आप किसी भी चाइनीज़ स्नैक्स के साथ सर्व कर सकते हैं।

हॉट गार्लिक सॉस की सामग्री

• 2 टेबल स्पून तेल
• 1/2 कप प्याज़ , बारीक कटा हुआ
• 3 टेबल स्पून लहसुन , बारीक कटा हुआ
• 3 साबुत लाल मिर्च
• 2 टेबल स्पून मक्की का आटा
• 1/2 कप पानी
• आप पानी और मक्की के आटे को एक साथ मिला कर ब्लेंड कर सकते हैं
• 1 ½ टी स्पून नमक
• 1/2 कप सिरका
• 1 टी स्पून सोया सॉस
• 1 टेबल स्पून चीनी

हॉट गार्लिक सॉस बनाने की वि​धि

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1.

सबसे पहले प्याज़, लहसुन और लाल मिर्च को एक साथ मिला कर ब्लेंड कर लें।

2.

अब मक्की का आटा, पानी, सिरका, चीनी और सोया सॉस एक साथ मिला लें। साइड रख दें।

3.

एक कढ़ाही में तेल गर्म करें। उसमें प्याज़ का मिक्सचर डालें। ध्यान रहे, ये आपको तेज़ आंच पर करना है और मिक्सचर को लगातार चलाते रहना है।

4.

जब मिक्सचर किनारे से चिकनाई छोड़ने लगे, तो इसमें मक्की के आटा का मिक्सचर मिलाएं।

5.

मिक्सचर को लगातार हल्की आंच पर चलाते रहे। ये मिक्सचर हल्का गाढ़ा हो जाएगा। सर्व करें।