सेवई की बर्फी रेसिपी (Sevaiya ki burfi Recipe)

 
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सेवई की बर्फी
जानिए कैसे बनाएं सेवई की बर्फी
  • शेफ: Gautam Chaudhry
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

सेवई की बर्फी रेसिपी: ईद के मौके पर सेवई तो आपने कई बार खाई होगी लेकिन क्या सेवई से बनी बर्फी का स्वाद आपने चखा है, अगर नहीं तो इस बार इस स्वादिष्ट सेवई बर्फी को ट्राई करें। यह एक बहुत ही बढ़िया फेस्टिवल डिज़र्ट है, सेवई की बर्फी रोस्टड सेवई, चीनी, दूध और खोए से तैयार की जाती है। ड्राई फ्रूट्स इसके स्वाद को और भी बढ़ा देते हैं।

सेवई की बर्फी की सामग्री

  • 200 ग्राम सेवई
  • 100 ग्राम देसी घी
  • 30 ग्राम पिस्ता
  • 40 ग्राम बादाम
  • 25 ग्राम किशमिश
  • 250 ml (मिली.) दूध
  • 120 ग्राम खोया
  • 100 ग्राम चीनी

सेवई की बर्फी बनाने की वि​धि

  • 1.एक पैन में सेवई को ड्राई रोस्ट करें।
  • 2.इसमें देसी घी डालें और इसे एक मिनट के लिए टॉस करें।
  • 3.इस पर दूध डालें और इसमें उबाल आने दें।
  • 4.अब इसमें खोया, चीनी डालें और इसे तब तक टॉस करें जब तक यह पूरी तरह मिक्स न हो जाएं और साथ ही इसमें गाढ़ा न हो जाए।
  • 5.इसे एक ट्रे में सेट करें, इस पर नट्स, ड्राई फ्रूट्स और सिल्वर वर्क लगाएं।
  • 6.इसे ठंडा होने के बाद इसके पीस करके सर्व करें।
Key Ingredients: सेवई, देसी घी, पिस्ता, बादाम, किशमिश , दूध, खोया, चीनी
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