शाही मशरूम रेसिपी (Shahi mushroom Recipe)
शाही मशरूम रेसिपी : यह एक स्पाइसी क्रीमी मशरूम रेसिपी है। वेजिटेरियन लोगों को यह सब्जी बहुत ही पसंद आएगी। शाही मशरूम एक आसान रेसिपी है जिसे लंच और डिनर पार्टी के लिए बनाया जा सकता है। अगर घर पर अचानक मेहमान आ जाए तो इस सब्जी को आप सिर्फ 40 मिनट में बनाकर उन्हें सर्व कर सकते हैं। इसे रोटी या परांठे के साथ सर्व कर सकते हैं अगर आप चाहे तो शाही मशरूम को चावल के साथ भी खा सकते हैं।
शाही मशरूम बनाने के लिए सामग्री: मशरूम की यह रेसिपी खुशबूदार मसालों में बनाई जाती है जिसमें मशरूम को फ्राई करके क्रीमी, मक्खन, घी और शाही गरम मसाले से तैयार ग्रेवी में डाला जाता है। इसके अलावा इसमें काजू, जावित्री, शाही जीरा, इलाइची का भी इस्तेमाल किया जाता है और इन्हीं सब चीजों की वजह से ही यह एक पर्फेक्ट डिनर पार्टी डिश है।
- कुल समय1 घंटा
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकने का समय 40 मिनट
- कितने लोगों के लिए5
- मीडियम
शाही मशरूम की सामग्री
- मशरूम के लिए:
- 300 ग्राम बटन मशरूम
- स्वादानुसार नमक
- 1-2 टेबल स्पून घी
- 1/2 टेबल स्पून मक्खन
- शाही गरम मसाला बनाने के लिए:
- 1-2 दालचीनी स्टिक
- 1 टेबल स्पून शाही जीरा
- 1 टेबल स्पून जीरा
- 1 टेबल स्पून काली मिर्च
- 10 ग्राम सूखी अदरक
- 1 बड़ी इलाइची
- जावित्री
- थोड़े से पत्थर के फूल
- 1/2 टेबल स्पून साबुत धनिया
- 2-3 लौंग
- 3-4 हरी इलाइची
- थोड़ा -सा जायफल
- ग्रेवी के लिए:
- 1 टेबल स्पून घी
- 1 तेजपत्ता
- 1/2 टी स्पून जीरा
- 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
- 2 टेबल स्पून प्याज की प्यूरी
- 3 हरी मिर्च
- 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 टी स्पून जीरा पाउडर
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- नमक
- ग्लेज़ पैन वॉटर
- 250 ग्राम टमाटर प्यूरी
- एक चुटकी चीनी
- 2 टेबल स्पून काजू का पेस्ट
- 1 1/2 टेबल स्पून क्रीम
- 1/2 नींबू
शाही मशरूम बनाने की विधि
HideShow Mediaमशरूम तैयार करने के लिए:
शाही गरम मसाला बनाने के लिए:
ग्रेवी बनाने के लिए:
रेसिपी नोट
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