सोया ठंडाई रेसिपी (Soya Thandai Recipe)
जानिए कैसे बनाएं सोया ठंडाई
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सोया ठंडाई रेसिपी: यह एक बहुत मजेदार ड्रिंक है जिसे गुलाब जल, इलाइची, सौंफ के दाने और ड्राई फ्रूट्स के साथ तैयार किया जाता है. इसे कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है.
- कुल समय 25 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
सोया ठंडाई की सामग्री
- 3 कप सोया दूध
- 1 टेबल स्पून काजू
- 1 टेबल स्पून बादाम
- 1 टेबल स्पून खसखस
- 1 टेबल स्पून सौंफ के बीज
- 1 टी स्पून काली मिर्च
- 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
- 1 टेबल स्पून गुलाब जल
सोया ठंडाई बनाने की विधि
1.
बादाम को ब्लांच करके छील लें.
2.
चीनी को छोड़कर सभी सामग्री को लगभग चार घंटे के लिए पानी में भिगो दें.
3.
पीसकर बारीक पेस्ट बना लें.
4.
ठंडे सोया दूध में पेस्ट डालें और मलमल के कपड़े से छान लें.
5.
बचे हुए सोया दूध में चीनी और गुलाब जल मिलाएं.
6.
ठंडाई को ठंडा करें और बर्फ के साथ परोसें.