स्पैनिश फिश फ्राई रेसिपी (Spanish fish fry Recipe)

 
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स्पैनिश फिश फ्राई
जानिए कैसे बनाएं स्पैनिश फिश फ्राई
  • Recipe By: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

स्पैनिश फिश फ्राई रेसिपी: अगर आप सीफूड खाने के शौकीन है तो आपको स्पैनिश स्टाइल में बनी फिश फ्राई की यह बेहतरीन डिश बेहद ही पसंद आएगी। इस डिश में सॉल फिश को टैंगी टमाटर, हरी मिर्च प्याज और मसालों के साथ बनाई जाती है। इसे बनाना काफी आसान है। इसलिए इस आप अपनी अगली डिनर पार्टी के लिए बनाकर सबको इम्प्रेस कर सकते हैं।

स्पैनिश फिश फ्राई की सामग्री

  • सॉल फिश
  • 1 कप टमाटर, कटा हुआ
  • 1 कप प्याज, कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून नींबू का रस
  • 1/2 कप आॅलिव आॅयल
  • 2 टी स्पून अदरक और लहसुन का पेस्ट
  • 2 टेबल स्पून तेजपत्ता
  • 2 दालचीनी स्टिक
  • 3-4 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून सिरका
  • नमक
  • 1/2 कप पानी

स्पैनिश फिश फ्राई बनाने की वि​धि

  • 1.प्याज और टमाटर को पतले स्लाइस में काट लें।
  • 2.सॉल फिश को बड़े टुकड़ों में काट लें। नींबू का रस और नमक डालकर इसे 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
  • करी बनाने के लिए:
  • 1.एक पैन में थोड़ा सा आॅलिव आॅयल गर्म करें, इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें और इसे ब्राउन होने तक भूनें।
  • 2.इसमें दालचीनी, तेजपत्ता, कटी हुई प्याज और टमाटर डालें। इसके बाद नमक, हरी मिर्च और पानी डालें। इसे ढककर कुछ देर पकाएं।
  • 3.एक पैन में आॅलिव आॅयल गर्म करें, इसमें सिरका, नमक और पानी डालें।
  • 4.इसमें फिश के टुकड़े डालकर उबाल लें। इन्हें बाहर निकाल लें और इस पर ग्रेवी डालें। गर्मगर्म सर्व करें।
Key Ingredients: सॉल फिश, टमाटर, प्याज, नींबू का रस, आॅलिव आॅयल, अदरक और लहसुन का पेस्ट, तेजपत्ता, दालचीनी स्टिक, हरी मिर्च, सिरका, नमक, पानी

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