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स्पिनेच-रिकोटा राविओली रेसिपी (Spinach-and-ricotta-ravioli- Recipe)

स्पिनेच-रिकोटा राविओली
जानिए कैसे बनाएं स्पिनेच-रिकोटा राविओली

साधारण सॉस के साथ सर्व किए जाने वाली स्पिनेच राविओली को आप लहसुन और जैतून के तेल में हल्का भूनकर पालक और चीज़ का स्वाद ले सकते हैं।

  • कुल समय 50 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 40 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • मीडियम

स्पिनेच-रिकोटा राविओली की सामग्री

  • मैदा गूंथने के लिए
  • 2 1/2 कप मैदा
  • 2 अंडे
  • 1 टी स्पून जैतून का तेल, छोटा
  • एक चुटकी नमक
  • फिलिंग के लिए
  • 1 कप पालक(उबला हुआ)
  • 1 कप रिकोटा चिज़
  • 3 टेबल स्पून पार्मज़ान चीज़

स्पिनेच-रिकोटा राविओली बनाने की वि​धि

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1.
फिलिंग की सभी सामग्री को एक साथ इसके बाद थोड़ा पानी डालकर गूंथ लें।
2.
मैदा गूंथने के लिए पहले एक कटोरी लें।
3.
उसमें मैदा, अंडा, नमक और जैतून का तेल डालें।
4.
मिक्सी में पीसकर साइड में रख दें।
5.
बेलन की मदद से पतली-पतली शीट बेल लें।
6.
अब पालक का मिक्सचर लें और बेली हुई शीट पर रखें।
7.
ऊपर से दूसरी शीट रखें और किनारों से हल्का दबाएं।
8.
अपने पसंदीदा आकार में काटकर इन्हें पानी में डालें। उबल जाने के बाद गर्मा-गर्म सर्व करें।

Key Ingredients: मैदा, अंडे, जैतून का तेल, नमक, पालक(उबला हुआ), रिकोटा चिज़, पार्मज़ान चीज़

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