स्टर फ्राइड चिली चिकन रेसिपी (Stir fried chilli chicken Recipe)

जानिए कैसे बनाएं स्टर फ्राइड चिली चिकन

स्टर फ्राइड चिली चिकन: किचन में घंटों समय लगाने के बाद टेस्टी खाना नहीं बनता। शेफ नीखिल चिब आपके लिए लेकर आए हैं पूर्वी फ्राइड चिली चिकन रेसिपी। अगर आप वेजिटेरियन हैं तो आप चिकन की जगह कुछ सब्जियां या टूफू का इस्तेमाल कर सकते हैं।

स्टर फ्राइड चिली चिकन की सामग्री

• 2-3 टेबल स्पून तेल
• 4 लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
• 3-4 लाल और हरी मिर्च
• 2 टी स्पून चिली सॉस
• 4 टी स्पून टमाटर प्यूरी
• हल्का छींटा सोया सॉस
• 1 टी स्पून चीनी
• 7-8 बैज़ल की पत्ती

स्टर फ्राइड चिली चिकन बनाने की वि​धि

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1.

पैन में तेल गर्म कर लें और उसमें कटा हुआ लहसुन, मिर्च डालकर भूनें। अब इसमें कटा हुआ चिकन डालें और कुछ मिनट तक पकाएं।

2.

चिकन को लहसुन और मिर्च से अच्छे से ढक दें। थोड़ा-सा नमक डालकर उछालें।

3.

जब चिकन पक जाए तो उसमें चिली सॉस, टमाटर प्यूरी, सोय सॉस और चीनी डालें।

4.

सॉस के कम होने तक पकाएं। बैज़ल के पत्ते डालकर मिलाएं और सर्व करें।