स्टफ्ड शिमला मिर्च रेसिपी (Stuffed capsicum Recipe)

 
रिव्यू और रेटिंगRecipe in English
स्टफ्ड शिमला मिर्च
जानिए कैसे बनाएं स्टफ्ड शिमला मिर्च
  • Recipe By: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

शिमला मिर्च में गाजर और पत्तागोभी भरकर फ्राई कर सकते हैं।

स्टफ्ड शिमला मिर्च की सामग्री

  • 2 टेबल स्पून तेल
  • 3-4 शिमला मिर्च
  • 1 कप गाजर, बारीक कटा हुआ
  • 1 कप पत्तागोभी, बारीक कटा हुआ
  • 1 टी स्पून राई
  • 1 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 3 (गार्निशिंग के लिए) टेबल स्पून गाजर
  • 3 (गार्निशिंग के लिए) पत्तागोभी

स्टफ्ड शिमला मिर्च बनाने की वि​धि

  • 1.शिमला मिर्च के ऊपर का हिस्सा काट लें। बीच में मौजूद बीज को निकाल लें।
  • 2.एक पैन में एक छोटा चम्मच तेल गर्म करें। उसमें राई डालें।
  • 3.जब ये चटक जाएं, तो इसमें पत्तागोभी और गाजर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
  • 4.ऊपर से हल्दी पाउडर, नमक, धनिया और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
  • 5.पैन को ढक दें। इसे भाप में पांच मिनट के लिए पकाएं।
  • 6.तैयार किए मिक्सचर को शिमला मिर्च में भरें।
  • 7.इन्हें एक बड़े चम्मच तेल में फ्राई कर लें। पैन को ढक दें।
  • 8.करीब 10 से 12 मिनट के लिए पकाएं।
  • 9.जब शिमला मिर्च मुलायम हो जाएं, तो इन्हें आंच से उतारकर गार्निशिंग के लिए गाजर और पत्तागोभी का इस्तेमाल करें। गर्मा-गर्म सर्व करें।
Key Ingredients: तेल, शिमला मिर्च, गाजर, पत्तागोभी, राई, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक , गाजर, पत्तागोभी
Comments

Advertisement
Advertisement