स्टफ्ड जैकेट पोटैटो रेसिपी (Stuffed jacket potatoes Recipe)

 
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स्टफ्ड जैकेट पोटैटो
जानिए कैसे बनाएं स्टफ्ड जैकेट पोटैटो
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

क्रीमी मशरूम का मिश्रण भरकर आप यह लज़ीज़ आलू जैकेट तैयार कर सकते हैं।

स्टफ्ड जैकेट पोटैटो की सामग्री

  • 8 मीडियम आलू
  • (फ्राई करने के लिए) तेल
  • स्टफिंग तैयार करने के लिएः
  • 1 प्याज़
  • 1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट
  • 2 टमाटर
  • 350 ग्राम मशरूम
  • 125 ml (मिली.) गाढ़ा दही
  • 2 टेबल स्पून अदरक का पेस्ट
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 टेबल स्पून ताज़ा हरा धनिया
  • 1 टेबल स्पून कसूरी मेथी

स्टफ्ड जैकेट पोटैटो बनाने की वि​धि

  • 1.साबुत आलू को तेल में करीब आठ से 10 मिनट के लिए डीप फ्राई कर लें या हर आलू पर हल्का तेल लगाएं।
  • 2.ऊपर से नमक लगाकर मुलायम होने तक बेक कर लें।
  • 3.ठंडे होने के लिए साइड रख दें। अब प्याज़, लहसुन, टमाटर और मशरूम मिक्स करें।
  • 4.उसमें दही, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, हरा धनिया, गरम मसाला और मेथी की पत्तियां मिक्स करें।
  • 5.एक घंटे के लिए साइड रख दें। मशरूम को मैरीनेशन के साथ हल्की आंच पर पकाएं।
  • 6.आलू को आधे में काटें। बीच से गूदा निकाल लें।
  • 7.मशरूम मिक्सचर बीच में भरें। इन्हें ओवन में 20 मिनट के लिए बेक करें। सर्व करें।
Key Ingredients: आलू , तेल, प्याज़ , लहसुन का पेस्ट, टमाटर, मशरूम, गाढ़ा दही, अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च , ताज़ा हरा धनिया, कसूरी मेथी

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