स्वीट पटैटो श्रीखंड रेसिपी (Sweet Potato Shrikhand Recipe)

जानिए कैसे बनाएं स्वीट पटैटो श्रीखंड

स्वीट पटैटो श्रीखंड रेसिपी: शकरकंद की बनावट इस श्रीखंड को एक मलाईदार और गाढ़ा एहसास देती है, शहद की मिठास स्वाद को बढ़ाती है और इन सभी अच्छी चीजों को एक साथ मिलाने के लिए दही से बेहतर कुछ नहीं है.

स्वीट पटैटो श्रीखंड की सामग्री

• 1 कप उबले/भुने और छिले हुए शकरकंद
• 1 कप हंग कर्ड
• 4 टेबल स्पून शहद/अपनी पसंद का स्वीटनर
• ड्राई फ्रूट्स, टुकड़ों में कटा हुआ
• केसर रेशे(वैकल्पिक)

स्वीट पटैटो श्रीखंड बनाने की वि​धि

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1.

रेगुलर दही को छान कर हंग कर्ड बना लें ताकि उसका एक्ट्रा पानी निकल जाए.

2.

एक कटोरी में हंग कर्ड और शहद या अपनी पसंद का स्वीटनर मिलाएं.

3.

शकरकंद लें और या तो इसे उबाल लें या हल्का नरम और गूदेदार होने तक भूनें.

4.

शकरकंद को छीलकर छोटे छोटे टुकड़े कर लें.

5.

एक ब्लेंडर में दही का मिश्रण और शकरकंद डालकर गाढ़ा क्रीमी पेस्ट बना लें.

6.

ऊपर से कटे हुए मेवे और केसर डालकर परोसें.

7.

अच्छे रिजल्ट के लिए, इसे एक घंटे के लिए ठंडा होने दें और फिर खा सकते हैं