तवा परांठा रेसिपी/परांठा रेसिपी: अगर आपको भूख लगे तो आप झटपट परांठा तैयार कर सकते हैं। तवा परांठे की यह रेसिपी काफी आसान है जिसे चिली फलेक्स और मटर के साथ बनाया जाता है। मगर इस परांठे को बनाने के लिए तवे का इस्तेमाल नहीं किया गया बल्कि इसे कड़ाही में फ्राई किया गया है।
तवा परांठा की सामग्री
डो तैयार करने के लिए:
400 ग्राम आटा
2 टेबल स्पून चिली फलेक्स या लाल मिर्च पाउडर
1/2 टी स्पून नमक
स्टफिंग के लिए:
1 टेबल स्पून देसी घी
1 टी स्पून जीरा
1 कप हरे मटर
एक चुटकी नमक
एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर
एक बड़ा (चम्मच तलने के लिए) टेबल स्पून देसी घी एक बड़ा (चम्मच तलने के लिए)
तवा परांठा बनाने की विधि
1.आटे में चिली फलेक्स और नमक डालकर मिक्स कर लें।
2.पानी के साथ आटा गूंथ लें।
3.एक पैन में थोड़ा देसी गर्म करें इसमें जीरा डालें।
4.इसमें मटर, नमक और लाल मिर्च डालें।
5.एक बार जब मटर पक जाए तो इसे दरदरा मैश कर लें।
6.आटे से एक कटोरी सी बना लें।
7.इसमें फीलिंग भरकर लोई को अच्छे से बंद कर लें।
8.इसे आराम से बेलकर परांठा तैयार कर लें।
9.गर्मागर्म परांठा सर्व करें।
रेसिपी नोट
इसके अलावा भी आप अन्य बेहतरीन परांठा रेसिपीज़ ट्राई कर सकते हैं।
तवा परांठा को आप दही या अपनी पसंद के अचार के साथ सर्व कर सकते हैं।
Key Ingredients: आटा, चिली फलेक्स या लाल मिर्च पाउडर, नमक, देसी घी, जीरा, हरे मटर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, देसी घी एक बड़ा (चम्मच तलने के लिए)
