थाई रेड करी रेसिपी (Thai Red Curry Paste Recipe)
जानिए कैसे बनाएं थाई रेड करी
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थाई रेड करी: थाई रेड करी पेस्ट कई व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.
- कुल समय 15 मिनट
- तैयारी का समय 05 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
थाई रेड करी की सामग्री
- 10 लाल मिर्च (सूखी और टूटी हुई)
- 6 लहसुन की कलियां, छिली
- 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 3/4 अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 कप धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 नींबू का छिलका, कद्दूकस
- 1/2 नींबू (रसदार)
- 1 टेबल स्पून पिसा हुआ धनिया
- 2 टेबल स्पून पिसा हुआ जीरा
- 2 लेमन ग्रास स्टॉक
- 1 टी स्पून नमक
- 1/2 टी स्पून काली मिर्च
थाई रेड करी बनाने की विधि
1.
सभी सामग्री को मोर्टार या फूड प्रोसेसर में थोड़े से पानी का उपयोग करके पीस लें.
2.
एक एयरटाइट कंटेनर में या फ्रिज में स्टोर करें.
3.
वैकल्पिक रूप से, 3 महीने तक फ्रीज में रखें. जरूरत के मुताबिक इस्तेमाल करें.