तिल हलवा रेसिपी (Til Halwa Recipe)

तिल हलवा रेसिपी : तिल और सूजी को मिलाकर बनाएं जाने वाला एक स्वादिष्ट हलवा है. जोकि मकर संक्रांति के मौके लिए एकदम परफेक्ट है.

कैसे बनाएं तिल हलवा

तिल हलवा रेसिपी: तिल और सूजी को मिलाकर बनाएं जाने वाला एक स्वादिष्ट हलवा है. जोकि मकर संक्रांति के मौके लिए एकदम परफेक्ट है.

तिल हलवा बनाने की विधि

तिल को रात भर भिगोकर रख दें और एक चिकना पेस्ट बना लें. एक तरफ रख दें.

कढ़ाई में घी गरम करके सूजी डाल दीजिये.

इसे तब तक भूनें जब तक सूजी सुनहरे रंग की न हो जाए.

आंच धीमी करें और तिल का पेस्ट डालें. किसी भी गांठ से बचने के लिए इसे लगातार चलाते रहें.

एक बार जब आप देख लें कि तिल का रंग सुनहरा (भूरा नहीं) हो गया है, तो उसमें पानी डालें.

हिलाओ और सब कुछ देर उबाल आने दें.

जब आप कंसिस्टेंसी से संतुष्ट हो जाएं तो इसमें पिसी चीनी, इलायची पाउडर डालें और मिला लें.

अंत में, सूखे मेवे डालें, मिलाएं और आंच बंद कर दें.

इसे गरमा गरम या ठंडा परोसें.