टमाटर की चटनी रेसिपी (Tomato chutney Recipe)

 
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टमाटर की चटनी
जानिए कैसे बनाएं टमाटर की चटनी
  • शेफ: Niru Gupta
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

टमाटर की चटनी रेसिपी/ चटनी रेसिपी: चटनी एक ऐसी चीज़ है जो खाने की किसी भी चीज़ का स्वाद बढ़ा देती है। आप चटनी को चावल, रोटी या फिर अन्य​ किसी भी चीज़ के साथ खा सकते हो। यहां हम आपको टमाटर की चटनी की ऐसी ही रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे 20 मिनट में तैयार किया जा सकता है। आप चाहे तो इसे परांठे के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

टमाटर की चटनी को बनाने के लिए सामग्री: इस स्पाइसी की चटनी को बनाने के लिए टमाटर, अदरक-लहसुन, हरी मिर्च और प्याज़ की जरूरत होती है।

टमाटर की चटनी की सामग्री

  • 1 kg टमाटर
  • 1 कप प्याज
  • 2 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 500 ग्राम चीनी
  • 1 टी स्पून नमक
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टी स्पून गरम मसाला
  • 2 टेबल स्पून सिरका
  • 2 टेबल स्पून तेल

टमाटर की चटनी बनाने की वि​धि

  • 1.एक पैन में तेल गर्म करें, इसमें प्याज़ और अदरक-लहसुन को पेस्ट डालकर ब्राउन होने तक फ्राई करें।
  • 2.टमाटर, चीनी, नमक, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर पकाएं।
  • 3.इसमें सिरका डालें और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं। जब यह ठंडी हो जाएं तो इसे एयरटाइट जार में स्टोर करके रखें।
Nutritional Information
  • 3.64gCarbs
  • 1.27gFats
  • N/ACholestrol
  • 1.05gProtien
  • N/AFiber
Calories: 32.37 Kcal 0Iron: 0.70 Mg

रेसिपी नोट

ऐसी ही कुछ और बेस्ट इंडियन चटनी की रेसिपीज़ हैं जिन्हें आप घर पर ट्राई कर सकते हैं।

Key Ingredients: टमाटर , प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, चीनी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, सिरका, तेल
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