वीगन पम्पकीन पैनकेक रेसिपी (Vegan pumpkin pancakes Recipe)

जानिए कैसे बनाएं वीगन पम्पकीन पैनकेक

वीगन पम्पकीन पैनकेक रेसिपी: वीगन्स के लिए पैनकेक का बहुत ही अच्छा विकल्प है! इसे चिकपी फ्लार और सीताफल की प्यूरी के साथ बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट विकल्प उनके भी अच्छा है जो कुछ हेल्दी खाना चाहते हैं। इस खास रेसिपी को आईटीएम इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैंनेजमेंट ने तैयार किया है।

वीगन पम्पकीन पैनकेक की सामग्री

• 80 gms पम्पकीन प्यूरी
• 28 ml (मिली.) बादाम का दूध
• 240 ग्राम चिकपी फ्लार
• 1/2 टी स्पून दालचीनी पाउडर
• 1/2 जायफल पाउडर
• 1/2 टी स्पून लौंग पाउडर
• 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर
• एक चुटकी नमक

वीगन पम्पकीन पैनकेक बनाने की वि​धि

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1.

एक बड़े मिक्सिंग बाउल में पम्पकीन प्यूरी, बादाम दूध और वनीला एक्ट्रैक्स डालें और इसे अच्छे से मिक्स करें।

2.

एक दूसरे बाउल में चिकपी फ्लार, लौंग पाउडर, दालचीनी पाउडर, जायफल पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं।

3.

सूखी सामग्री में गीली सामग्री डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। अगर बैटर थोड़ा गाढ़ा दिखाई दें तो इसमें थोड़ा सा बादाम का दूध डालें।

4.

मीडियम आंच पर नॉनस्टिक पैन रखें और इस पर थोड़ा सा तेल लगाएं।

5.

बैटर को गर्म पैन पर डाले और इसमें बुलबुले आने तक पकाएं इसकी सतह और किनारे गोल्डन ब्राउन दिखने लगेगे।

6.

इसे पलट दें और एक से दो मिनट और पकाएं।

7.

इसे मैपल सिरप और ग्रेनोला के साथ सर्व करें।