वेजिटेबल मंचूरियन रेसिपी (Vegetable manchurian Recipe)

वेजिटेबल मंचूरियन की सामग्री

• 500 gms मिक्स वेजिटेबल (बारीक कटी या कददूकस)
• 2 अंडा (हल्का फेंटा हुआ)
• 1 कप मैदा
• 1 टी स्पून लहसुन पेस्ट
• 1 टी स्पून अदरक पेस्ट
• पानी
• 2 टेबल स्पून तेल
• 1 टी स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 बड़ा शिमला मिर्च
• सॉस के लिए:
• 3 टेबल स्पून कॉर्नफलोर
• 2 टेबल स्पून सिरका
• नमक
• 2 टी स्पून सोय सॉस
• 1 कप टोमैटो प्यूरी
• 2 टेबल स्पून सेलेरी, टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 टी स्पून अजिनोमोटो (वैकल्पिक)
• 2 कप पानी