वेन पोंगल रेसिपी (Ven pongal Recipe)
वेन पोंगल रेसिपी : आमतौर पर साउथ इंडियन खाने में लोग इडली, डोसा या वड़ा खाना पसंद करते हैं। लेकिन आज हम आपको एक दक्षिण भारत की बहुत ही लोकप्रिय डिश के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे बनाना बेहद ही आसान है। वेन पोंगल एक प्रसिद्ध साउथ इंडियन नाश्ता है जिसे आप सांबर या चटनी के साथ सर्व सकते हैं।
वेन पोंगल बनाने के लिए सामग्री : वेन पोंगल को खारा पोंगल के नाम भी जाना जाता है। इतना ही नहीं दक्षिण भारतीय घरों में वेन पोंगल को भगवान को भोग के रूप में भी चढ़ाया जाता है। वेन पोंगल चावल और मूंग दाल से बनाया जाता है। इसके बाद देसी घी में जीरा, कालीमिर्च, कढ़ीपत्ता, अदरक और हरी मिर्च डालकर इसको तड़का दिया जाता है।
वेन पोंगल को कैसे सर्व करें : आप चाहे तो इसके साथ फिल्टर कॉफी भी सर्व कर सकते हैं।
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 05 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
वेन पोंगल की सामग्री
- 1 कप चावल
- 1/2 कप पीली मूंग दाल
- 1 टी स्पून काली मिर्च
- 1 हरी मिर्च
- 1 अदरक
- 1 टी स्पून जीरा
- 4 कप कढ़ीपते का पानी
- स्वादानुसार काजू
- 200 ग्राम घी
- स्वादानुसार नमक
वेन पोंगल बनाने की विधि
HideShow Mediaरेसिपी नोट
वेन पोंगल के अलावा आप मेलागु(चावल)पोंगल भी ट्राई कर सकते हैं।