व्रतवाली खीर रेसिपी (Vratwali kheer Recipe)
जानिए कैसे बनाएं व्रतवाली खीर
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व्रतवाली खीर रेसिपी: खीर एक ऐसा लाजवाब डिजर्ट है जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। कई बार व्रत के दौरान आप खीर नहीं खा पाते लेकिन अब आपको टेंशन लेने की जरूरत नहीं है, जी हां नवरात्रि के व्रत के दौरान भी व्रत वाले चावल की खीर बनाकर खा सकते हैं।
व्रतवाली खीर बनाने के लिए सामग्री: दूध, चावल और चीनी से तैयार किए गए इस इंडियन डिज़र्ट को आप व्रत के अलावा आम दिनों में भी बनाकर खा सकते हैं।
- कुल समय 50 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 40 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
व्रतवाली खीर की सामग्री
- 1 लीटर दूध, full cream
- 1/4 कप सामवत के चावल
- 1/2 कप चीनी
- 10-12 किशमिश
- 4 छोटी इलाइची
- 10-12 बादाम , गुच्छा
व्रतवाली खीर बनाने की विधि
1.
एक पैन में दूध और चावल को डालकर उबालें।
2.
आंच को धीमा कर दें, कुछ देर चावलों को पकाएं ताकि दूध गाढ़ा हो जाए। कम से कम 25 मिनट
3.
जब यह पक जाए तो इसमें चीनी, किशमिश और इलाइची डालें।
4.
इसे चलाते रहे जब तक चीनी पूरी तरह न घुल जाए और इसके बाद भी 10 से 15 मिनट भी।
5.
सर्विंग डिश में पलट लें, बादाम से गार्निश करें।
6.
आप चाहे तो इसे ठंडा या गर्म सर्व कर सकते हैं।
रेसिपी नोट
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