बेक्ड एग्स रेसिपी (Baked eggs Recipe)

जानिए कैसे बनाएं बेक्ड एग्स

बेक्ड एग्स रेसिपी एक मुट्ठी सामग्री से तैयार हो जाने वाली ये ब्रंच रेसिपी प्याज़, चेरी टमाटर और पालक से बनती है। इसके ऊपर आप फेटा हुआ अंडा डालकर बेक कर सकते हैं। आसानी से तैयार होने वाली इस डिश को आप नाश्ते में भी खा सकते हैं।

बेक्ड एग्स की सामग्री

• 8 अंडे
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• 1/2 कप क्रीम
• 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ
• चेरी टमाटर
• 1 कप पालक, टुकड़ों में कटा हुआ
• (गार्निशिंग के लिए) पार्स्ली
• (गार्निशिंग के लिए) बैज़ल पत्तियां
• 2 टेबल स्पून मक्खन

बेक्ड एग्स बनाने की वि​धि

HideShow Media

1.

अंडों को तोड़कर उसमें नमक और काली मिर्च मिला लें। इसके बाद इसमें क्रीम डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। एक पैन में मक्खन डालकर गर्म करें। उसमें प्याज़ डालकर भूनें।

2.

इसके बाद इसमें पालक, चेरी टमाटर और थोड़ी-सी बैज़ल की पत्तियां डालें। नमक और काली मिर्च मिलाएं। अब मोल्ड लेकर उसमें सब्जियों का मिक्सचर डालें। ऊपर से फेटा हुआ अंडे का मिक्सचर डालें।

3.

करीब पांच से छह मिनट के लिए 170-180 डिग्री पर बेक कर लें। बैज़ल पत्तियां और पार्स्ली गार्निश कर गर्मा-गर्म सर्व करें।

रेसिपी नोट

आप चाहे तो इसमें शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।