बर्राह कबाब रेसिपी (Barrah Kebab Recipe)

 
रिव्यू और रेटिंगRecipe in English
बर्राह कबाब
  • शेफ: Niru Gupta
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

बर्राह कबाब रेसिपी: मीट खाने वालों को डिश खूब पसंद आएगी. इस रेसिपी में मटन की पसलियों को मसाले लगाकर ग्रिल किया जाता है.

बर्राह कबाब की सामग्री

  • 500 gms मटन की पसलियां
  • 1 टेबल स्पून अदरक का पेस्ट
  • 1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट
  • 4 लौंग, हरी इलायची, काली मिर्च के दाने, दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा, सभी को एक साथ मिलाकर पीस लें
  • 1/4 कप लटका हुआ दही
  • 1 चम्मच नमक या स्वाद के अनुसार

बर्राह कबाब बनाने की वि​धि

  • 1.मांस को पियर्स करें और 6-7 घंटे या रात भर के लिए बाकी की सामग्री में मैरीनेट करें।
  • 2.एक बार्बीक्यू या ग्रिल पकाएं, 20 मिनट के लिए या नरम होने तक 3-4 बार पलटकर पकाएं
  • 3.नींबू और प्याज के साथ गार्निश करें.
Key Ingredients: मटन की पसलियां, अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट, 4 लौंग, हरी इलायची, काली मिर्च के दाने, दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा, सभी को एक साथ मिलाकर पीस लें, लटका हुआ दही, 1 चम्मच नमक या स्वाद के अनुसार
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