भांग की चटनी रेसिपी (Bhaang ki chutney Recipe)

 
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भांग की चटनी
जानिए कैसे बनाएं भांग की चटनी
  • शेफ: Chef Adhikari, Manu Maharani Hotel, Uttaranchal
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

भांग की चटनी रेसिपी: होली के मौके पर भांग हर बार बनाई जाती है लेकिन क्यों न इस बार भांग की चटनी की बनाई जाएं। भांग की चटनी उत्तराखंड में बहुत लोकप्रिय है। झटपट तैयार होने वाली इस चटनी को बनाने में आपको मात्र सिर्फ 10 मिनट का समय लगेगा।

भांग की चटनी बनाने के लिए सामग्री: यह चटनी भांग के बीज से तैयार की जाती है जिसमें पुदीने के पत्ते डाले जाते है। चटनी बनाने के लिए भांग के बीजों को भुना जाता है। इसके साथ ही चटनी में खटास के लिए नींबू का रस डाला जाता है।

भांग की चटनी को कैसे सर्व करें: इसे आप भांग के पकौड़ों के साथ भी खा सकते हैं। जिन्हें बनाना भी काफी आसान है।

भांग की चटनी की सामग्री

  • 50 ग्राम भांग के दाने
  • 2 हरी मिर्च
  • 3 टेबल स्पून नींबू का रस
  • 2 टेबल स्पून पुदीना के पत्ते, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 3 टेबल स्पून पानी
  • 1/2 टी स्पून नमक

भांग की चटनी बनाने की वि​धि

  • 1.सबसे पहले भांग के बीज को हल्का भूनकर अच्छे से पीस लें।
  • 2.इसके बाद उसमें हरी मिर्च, पुदीना के पत्ते, नींबू का रस, पानी और नमक मिलाकर दोबारा पीसें।
  • 3.आपकी चटनी तैयार है।

रेसिपी नोट

इसके अलावा आप चाहे तो होली के मौके पर भांग की पकौड़ी भी बना सकते हैं।

Key Ingredients: भांग के दाने , हरी मिर्च, नींबू का रस , पुदीना के पत्ते, पानी , नमक
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