भिंडी वाला मीट रेसिपी (Bwala meat Recipe)

जानिए कैसे बनाएं भिंडीवाला मीट

भिंडी वाला मीट रेसिपी: बहुत सारे लोग ऐसे हैं जिन्हें भिंडी काफी पसंद होती है लेकिन भिंडी और मटन दोनों को ही नया ट्विस्ट देने की कोशिश की गई है। अब तक आपने भिंडी और मटन का स्वाद अलग-अलग चखा होगा लेकिन भिंडी वाला मीट एक लाजवाब डिश है। अगली बार जब मटन या भिंडी खाने का मन करें तो इस डिश को ट्राई कर सकते हैं।

भिंडी वाला मीट बनाने के लिए सामग्री: इसे बनाने के लिए प्याज, टमाटर, अदरक-लहसुन का पेस्ट की जरूरत होती है। लेकिन तेजपत्ता, बड़ी इलाइची, इलाइची, लौंग और दालचीनी जैसे साबुत मसालों की जरूरत होती है।

भिंडी वाला मीट की सामग्री

• 6 टेबल स्पून तेल
• 1 ½ कप भिंडी
• 1 ½ प्याज , कद्दूकस
• 4 टमाटर
• 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
• 3 टी स्पून नमक
• 2 टी स्पून धनिया पाउडर
• 2 टी स्पून गरम मसाला
• 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 2 स्टिक दालचीनी
• 2 काली इलायची
• 12 लौंग
• ¾ किलो (बोनलेस) मीट

भिंडी वाला मीट बनाने की वि​धि

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1.

एक पैन में तेल को गर्म करके प्याज डालें।

2.

प्याज जब भुन जाएं तो इसमें दालचीनी, लौंग, तेजपात का पत्ता और इलायची डालें।

3.

इसके बाद इसमें मीट और नमक डालकर दस मिनट के लिए पकाएं। साथ ही सभी मसालें डालें। फिर इसमें टमाटर डालकर हल्का भूनें।

4.

इसके बाद छह कप पानी डालकर मिक्सचर को कुकर में डाल दें।

5.

दो चम्मच गर्म मसाला डालकर इसमें सीटी लगा लें। कढ़ीब 25 मिनट तक हल्की आंच पर पकाएं। फिर इसमें भिंडी डालें।