बिहारी फिश करी रेसिपी (Bihari fish curry Recipe)
बिहारी फिश करी रेसिपी: आप में से कई लोगों ने फिश करी खाई होगी लेकिन बिहार की फिश करी का अपना एक अलग स्वाद होता है। सर्दियों के मौसम में फिश करी खाने का अलग ही मजा है। बिहारी फिश करी में मसालों का जबरदस्त कॉम्बिनेशन होता है जिसकी वजह से यह इतनी बेहतरीन बनती है। इस फिश करी को बनाने 45 मिनट का समय लगता है। अगली बार आपका मन फिश करी खाने का करे तो एक बार इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें।
बिहारी फिश करी बनाने के लिए सामग्री: बिहारी फिश करी में जीरे, धनिया पाउडर और राई का अलग स्वाद आता है। इस करी को बनाते हुए कुछ टिपिकल मसाले भी डाले जाते हैं और यह खास मसाला धनिया, जीरा, काली मिर्च, राई और लाल मिर्च से तैयार किया जाता है। इस मसाले की वजह से फिश करी का स्वाद दोगुना हो जाता है। पार्टी और त्योहार के इस सीजन के लिए यह एक बेहतरीन डिश है।
- कुल समय 45 मिनट
- तैयारी का समय 25 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
बिहारी फिश करी की सामग्री
- 6 टुकड़े मछली
- 3 1/2 टी स्पून नमक
- 3 टी स्पून हल्दी
- 2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून तेल
- 10 कलियां लहसुन
- 2 हरी मिर्च
- 1 टेबल स्पून राई
- 1 टी स्पून काली मिर्च
- 1 टी स्पून जीरा
- 2 साबूत लाल मिर्च
- 1 टी स्पून मेथी दाना
- 2 टमाटर , टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून तेल
- 2 तेजपत्ता
- 1/2 कप पानी
- 1 टी स्पून गरम मसाला
- 2 टी स्पून हरा धनिया
बिहारी फिश करी बनाने की विधि
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बिहारी फिश करी बनाने के लिए वीडियो देखें:
रेसिपी नोट
बिहारी फिश करी बनाते वक्त आप उसमें पानी की मात्रा का ध्यान रखें।