बिना तेल वाली फिश करी रेसिपी: अगर आप भी सी फूड खाने के शौकीन हैं तो यह रेसिपी आपके लिए ही है। लेकिन कई बार ऐसा भी हो जाता है कि खाने में तेल ज्यादा होने की वजह से आप उस डिश को चाह कर भी ट्राई नहीं कर पाते। मगर अब आपको ऐसा करने की जरूरत नहीं है हम आज आपको बताने जा रहे हैं बिना तेल वाली फिश करी की यह बेहतरीन रेसिपी जो सेहत और स्वाद दोनों के लिए सही है। इस फिश करी में बिल्कुल भी तेल का इस्तेमाल नहीं किया गया है।
बिना तेल वाली फिश करी बनाने के लिए सामग्री: इस फिश को इमली के रस, नारियल, प्याज़, टमाटर और मिर्च के साथ मट्टी के बर्तन में पकाया है। हेल्दी खाना खाने वालों को यह फिश करी बेहद पसंद आएगी और जब भी आपका मन फिश करी खाने का करें तो इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं।
बिना तेल वाली फिश करी की सामग्री
1/2 kg ताज़ा फिश
एक कटोरी इमली का रस
मट्टी का बर्तन
1 प्याज़
2 टमाटर
तीन बड़े चम्मच (कुटा हुआ) नारियल
2 हरी मिर्च
1 टी स्पून हल्दी पाउडर
2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
नमक
पानी
कढ़ी पत्ता
अदरक
बिना तेल वाली फिश करी बनाने की विधि
1.कटी हुई फिश को एक कटोरी में लें।
2.उसमें इमली का रस डालें और दो से तीन मिनट के लिए साइड रख दें।
3.अब मट्टी के बर्तन को गर्म कर लें। फिर इसमें फिश डालें।
4.ऊपर से प्याज़ और टमाटर डालें।
5.इसके बाद इसमें हल्दी मिला कुटा हुआ नारियल डालें।
6.हरी मिर्च डालकर पानी डालें। इसे पकने दें।
7.ऊपर से हल्दी, मिर्च पाउडर और नमक डालें। फिर कढ़ी पत्ता और बारीक कटा अदरक मिक्स करें।
8.एक बार उबाल लें। अच्छी तरह पकाकर सर्व करें।
रेसिपी नोट
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