चिकन कोरमा रेसिपी (Chicken korma Recipe)
चिकन कोरमा रेसिपी : शुभलक्ष्मी खान प्रोफेशन से तो डांसर हैं लेकिन उनके अंदर एक बेहतरीन शेफ भी छिपा हुआ है, उनके मुगलई स्टाइल में बने चिकन कोरमा के आप भी दिवाने हो जाएंगे। चिकन कोरमा में ढेर सारे मसाले और इंडियन फलेवर के साथ बनाया जाता है। वैसे तो कोरमा एक ग्रेवी वाली डिश है जिसे दही, नट्स और मसालों के साथ बनाया जाता है।
चिकन कोरमा बनाने के लिए सामग्री : चिकन कोरमा की उत्पति मुगल काल में हुई थी, इस रेसिपी में चिकन को साबुत मसालों, दही, प्याज, केसर और साबुत मसालों के साथ पकाया जाता है।
चिकन कोरमा को कैसे सर्व करें: डिनर पार्टी और फैमिली गेटू गेदर की यह बढ़िया आॅप्शन है, इस आप रोटी, नान या रूमाली रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं।
- कुल समय1 घंटा 10 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय1 घंटा
- कितने लोगों के लिए4
- मीडियम
चिकन कोरमा की सामग्री
- 1/2 kg चिकन
- 1 कप तेल
- 2-3 घी
- 8-10 इलाइची
- 6-7 लौंग
- 2 टेबल स्पून लहसुन
- 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
- 1 टेबल स्पून मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- 1 टी स्पून अदरक पेस्ट
- 1 कप दही
- 2 (फ्राइड, दही के साथ पीस हुई) स्लाइसड प्याज
- 1 टी स्पून गरम मसाला
- (3 छोटे चम्मच पानी के साथ मिला हुआ) केसर
- गार्निशिंग के लिए हरा धनिया
चिकन कोरमा बनाने की विधि
HideShow MediaKey Ingredients: चिकन, तेल, घी, इलाइची, लौंग , लहसुन, धनिया पाउडर, मिर्च, नमक, अदरक पेस्ट, दही , प्याज, गरम मसाला, केसर, हरा धनिया
Nutritional Value
- 30.05gProtien
- 50.66gFats
- 8.27gCarbs
- 615.37 KcalCalories
- 154.62MgCalcium
- 1.81MgIron
- 1863.96MgSodium
- 456.92MgPotassium
रेसिपी नोट
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