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कुकी बर्फी रेसिपी (Cookie Barfi Recipe)
कैसे बनाएं कुकी बर्फी
कुकी बर्फी रेसिपी के बारे में : घर पर ट्राई करने के लिए कुकी चॉकलेट बर्फी त्वरित और सबसे आसान नॉन-बेक रेसिपी में से एक है. इस बर्फी का स्वाद और बनावट स्टोर की तरह ही है और इसे बिल्कुल भी पकाने की जरूरत नहीं है!
- कुल समय5 घंटे 35 मिनट
- तैयारी का समय5 घंटे 35 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
कुकी बर्फी की सामग्री
- 1 packet कोई भी शुगर फ्री बिस्किट
- 2 टेबल स्पून चीनी
- 1 टेबल स्पून कोको पाउडर
- 2 टेबल स्पून दूध
- सूखे मेवे (वैकल्पिक)
- 1 टी स्पून ड्रिंकिंग चॉकलेट
- 2 टी स्पून घी
- 2 टेबल स्पून ताजा क्रीम
- फोइलपेपर
कुकी बर्फी बनाने की विधि
1.
कुकी लें और महीन बिस्कुट पाउडर में पीस लें.
2.
एक कटोरे में बिस्किट पाउडर डालें और घी, चीनी, ताजी क्रीम और दूध डालें. इसे अच्छे से मिलाएं और एक लोई बनाएं.
3.
आटा को समान रूप से दो कटोरे में रखें.
4.
कोको पाउडर और ड्रिंकिंग चॉकलेट को 1 कटोरी आटे में मिलाएं और इसे तब तक मिलाएं जब तक आटा डार्क चॉकलेट के रंग में न बदल जाए और फिर अगर इस्तेमाल हो तो ड्राई फ्रूट्स डालें.
5.
डार्क चॉकलेट वाले हिस्से को एक बेलनाकार आकार में फॉइल पेपर में डालें और इसे 20 मिनट के लिए फ्रीज करें.
6.
अब फोइलपेपर पर आटा रोल करें.
7.
अब डार्क चॉकलेट आटा हिस्से को सर्कल के हिस्से पर ओवरलैप करें और इसे धीरे-धीरे बेलनाकार आकार में फॉइल पेपर की मदद से अच्छी तरह से मोड़ें.
8.
इसे 5 घंटे तक फ्रीज करें और फिर इसे बारीक टुकड़ों में काटें. सर्व करें.